ZO DOE JE BOODSCHAPPEN MET REBALANCE+
KOOLHYDRAATARME BOODSCHAPPENLIJST
VLEES & KIP (SLAGER OF SUPERMARKT)
Rundvlees
Biefstuk, entrecote, ribeye, rosbief, gehakt (puur), riblappen, sucadelappen
Kip
Kipdijfilet, kipfilet, kippenbouten, drumsticks, kippengehakt (puur)
Lamsvlees
Lamskoteletten, lamsrack, lamsbout, lamsschouder, lamsgehakt (puur), lamsworstjes (zonder toevoegingen)
Wild (seizoensgebonden)
Hert, konijn, fazant – via poelier of diepvries
Overige
Runderrookworst, rundercarpaccio, beef jerky zonder suiker
VIS & ZEEVRUCHTEN
Vette vis
Zalm, makreel, haring, sardines, forel
Witte vis
Kabeljauw, koolvis, heilbot, schelvis
Schaaldieren
Garnalen, krab, kreeft, mosselen, scampi's
Blikvis
Tonijn, zalm, makreel, sardines (op olie of water – zonder suiker)
EIEREN
Eieren
• Slechts 0,5 g koolhydraten per stuk
• Veelzijdig: gekookt, gebakken, roerei, omelet
ZUIVEL & VETTEN
Yoghurt & Crèmes
Griekse yoghurt (10% vet, ongezoet), Mascarpone, Crème fraîche
Kazen
Roomkaas (Philadelphia, MonChou), Feta/witte kaas, Harde kazen: cheddar, oude kaas, Parmezaan, geitenkaas
Vetten
Roomboter (ongezouten), Ghee, Slagroom (ongezoet)
GEZONDE VETTEN & OLIËN
Avocado's
Verse avocado's - rijk aan gezonde vetten
Oliën
Olijfolie (extra vierge), Kokosolie, MCT-olie
Sauzen
Mayonaise zonder suiker (bijv. Zaanse, Jean Bâton), Mosterd zonder suiker (max. 5 g kh/100 g)
GROENTEN (LAAG IN KOOLHYDRATEN – VERS OF DIEPVRIES)
Bladgroenten
Spinazie, rucola, andijvie, ijsbergsla, snijbiet
Koolsoorten
Bloemkool, broccoli, witte kool, spruitjes, zuurkool
Overig
Courgette, aubergine, komkommer, paprika, champignons, selderij, radijs, asperges
Diepvries
Bloemkoolrijst, spinazie, broccoli, sperziebonen
NOTEN, ZADEN & PITTEN
Zaden
Chiazaad, Lijnzaad, Hennepzaad, Pompoenpitten, Zonnebloempitten
Noten
Walnoten, paranoten, macadamia's, amandelen (ongebrand – met mate)
Kokos
Ongezoete kokosrasp
BROOD, WRAPS & ALTERNATIEVEN
WeCare wraps (90% minder koolhydraten)
Kruidvat, Drogist.nl
Shirataki noodles
Toko of online (Zero Noodles)
Courgette spaghetti / bloemkoolrijst
Zelf maken of diepvries verkrijgbaar
Amandelmeel
Voor zelf low-carb brood, pannenkoeken of crackers
DRANKEN
Water
Water (plat of bruisend)
Koffie & Thee
Koffie (zwart of met slagroom), Thee (zonder suiker)
Plantaardige melk
Amandelmelk (ongezoet)
Bouillon
Bouillon (voor elektrolyten & vetten)
SNACKS
Cheesepop
Cheesepop (kaaspopcorn – AH, Jumbo)
Vlees snacks
Beef jerky zonder suiker, Grillworst, Salami (zonder suiker of koolhydraatrijke vulmiddelen)
Notenmix
Notenmix (ongebrand, zonder toevoegingen – met mate)
Overige
Avocado met zeezout en limoen, Olijven, Kaasblokjes
Fruit op de foto's - zijn fruit en de koolhydraatwaarden
De getallen naast elke vrucht (bijv. watermeloen 10, banaan 20, framboos 5) geven de hoeveelheid netto koolhydraten per 100 gram fruit aan.
EXTRA TIP
Geen zin om te koken?
Bestel een kapsalon met extra vlees en salade, zonder friet en met weinig saus.
Lekker, makkelijk én koolhydraatarm!